Randのブログ

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【鳥肉屋さん】⠀

【鳥肉屋さん】⠀

 

たまごを買いたい?⠀
その際に貴方が向かうお店は?⠀
主な選択肢は三つ。⠀
①コンビニ⠀
②スーパーマーケット⠀
#鳥肉屋(かしわ屋)⠀
.⠀
③の選択肢。⠀
東日本では なじみが無いかもしれません。たぶん、西日本だけでしょう。⠀
自分が住む関西だと、お肉屋さんでは鶏肉は扱われておりません。⠀
※こうなった由来や事情については、ちょっとややこし過ぎるので割愛します。⠀
まぁ要するに、脚の数が2本か4本か?みたいな話です。⠀
.⠀
なので鶏肉は、スーパーまたは『鳥肉屋さん』で買うことになります。⠀
鳥肉屋さんは『鳥のスペシャリスト』、鳥に関するあらゆる商品を扱っているお店です。⠀
※『鶏肉専門店』というのは全国的に存在します。⠀
しかし そういうお店(=そういう意味)ではなく、以下のような鳥関係全般を扱うのが鳥肉屋さんなのです。⠀
.⠀
鶏肉(ホルモンも含む)・スープに使用される部位(鶏ガラ・もみじ)・鶏の唐揚げ・焼き鳥、そして鶏卵です。⠀
変わったところでは、鴨肉なんかも扱っています。⠀
※唐揚げ・焼き鳥に関しては、それほどバラエティーに富んだ部位は扱われていません。⠀
(KFCではポピュラーな)ドラムや(焼き鳥屋ではよく見かける)ハツ等はあまり見かけません。⠀
イメージ的には。⠀
お肉屋さんの軒先でコロッケや豚カツが売られていますよね?⠀
あんな感じです?。⠀
スペースの都合上、扱う商品は絞り込まれています。⠀
自分が幼少の頃だと、一番人気は持ちやすい形状のチューリップでした。⠀
オードブルを注文すると、必ずと言っていいほど入っていた定番商品だったのに...⠀
最近は見かけませんね、もう流行ってないんですか??⠀
それに比べると⠀
手羽先は根強い人気ですよね?。⠀
今は骨無しの『からあげクン』タイプが主流でしょうか。そのままかぶりつけるので面倒くさくない。なので良く売れるみたいです。⠀
コンビニチキンの普及も大きく影響している感じ。お手軽ですからね。⠀
でもまぁケンタに行って食べる骨付き鳥。その骨の周囲が一番美味いです?。美味いもんは面倒くさいんですよ。イマドキの若者たちも、骨のあるオトナになるために面倒くさがらず骨付き鳥も食べてね!?⠀
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それから⠀
たぶん 仏教徒の鳥肉屋さんもあるはずなんですが、クリスマスシーズンだけは無礼講。⠀
サンタの帽子をかぶって キリスト教とのコラボを楽しんでいます。こういった冬の風物詩は⠀
ひょっとしたら関西だけかもしれません。⠀
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現在放送中のNHK朝ドラ『べっぴんさん』はファミリア(ベビー・子供服の製造販売)が舞台。⠀
だからなのか?⠀
主題歌担当がMr.Childrenです。⠀
今年は#酉年 で、4月から始まる朝ドラのタイトルは『ひよっこ』。⠀
ということは...⠀
主題歌担当は#BumpOfChicken ではないか?と予想しております?。⠀
最後まで読んでくれて⠀
ありがとーぅm(_ _)m

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